大根ビール漬け
大根のビール漬けをやってみました！何せ干さなくていいので、簡単おいしい。
大根５ｋｇ（４?５本くらい）を皮をむいて縦半分に切り、漬物容器へ。
ビール３５０ｃｃ、酢２００ｃｃ、塩１５０?２００ｇ、ザラメ１ｋｇ、からしチューブ１本をよく混ぜ合わせて、大根の入った漬物容器に入れます。
はい、終わり！
あとは１週間待つのだよ・・・。失敗もないし、おいしいし。
お試しくださいませ！
ちなみにビールは発泡酒でもよいですよ。
あー、楽しみ、楽しみ・・・。
コメント
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2 コメント
さすがというか、豪快な量ではないんだろうね。
美味しさが想像できます。
割り算してやってみようかな。
アルキメデス様
今年はほどほどの量で、いろんな味の漬物に挑戦してみようかな？と・・・。
大根だけは豊富にありますので。女将